1022_157_small.gif  gov_1.jpg  banner znak

Понедельник, 30 Октябрь 2017 16:24

7 пунктов, которые увеличат прибыль вашего заведения

Оцените материал
(17 голосов)

Quick Resto - облачная система автоматизации ресторана, кафе, бара, которая экономит Ваши ресурсы

1. СОСТАВЛЕНИЕ ПРАВИЛЬНОГО МЕНЮ

Большое меню навряд ли положительно удивит вашего гост, ведь, как правило, никому не хочется тратить своё время на долгое изучения списка блюд. Поэтому изучите своё меню на наличие блюд, не пользующихся популярностью и исключите их.

2. ОПТИМИЗАЦИЯ РЕСУРСОВ

Сокращайте незапланированные расходы и наказывайте персонал за расточительное расходование продуктов и энергоресурсов; оптимизируйте штат работников; постарайтесь сделать рабочее пространство максимально эргономичным; разработайте меню с безотходным производством.

3. ОБОРУДОВАНИЕ

Используйте на своей кухне многофункциональное оборудование -это сэкономит время готовки, у ваших работником освободится много времени для более важных дел и позволит иметь на кухне больше свободного рабочего пространства. Поэтому к вопросу выбора техники подходите ещё на этапе проектирования, тщательно продумывайте каждую мелочь: износ рабочих агрегатов, дороговизну обслуживания и ремонта, выбор бренда и т.д.

4. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПОЛУФАБРИКАТОВ

Всё больше заведений, в том числе сетевых, внедряют в изготовление своих блюд полуфабрикаты, тем самым значительно повышая скорость готовки и снижая себестоимость блюд.

5. УПРАВЛЕНИЕ СКЛАДОМ

Если блюдо, выбранное вашим гостем, окажется в стоп-листе, то это не только расстроит гостя, значительно пошатнув его лояльность к вашему заведению но и в результате снизит вашу выручку. Поэтому важно, чтобы на складе всегда был достаточный запас продуктов. А ещё очень часто бывает, что места для всех запасов на складе не достаточно, а сроки хранения некоторых продуктов и вовсе не позволяют хранить их в больших количества. Контролировать наличие тех или иных запасов можно автоматически — облачная система автоматизации Quick Resto реализует складской учёт: содержит всю информацию о поступлении и расходовании продуктов, их внутреннем перемещении и списании, включая в себя разные инструменты инвентаризации и др.

6. СНИЖЕНИЕ ЗАТРАТ НА ПЕРСОНАЛ

Хорошие сотрудники всегда рассчитывают на хорошую зарплату, но для прибыльности бизнеса фонд оплаты труда не должен превышать 25%. Для экономии средств нужно вести строгий учёт рабочего времени каждого сотрудника и, например, ввести систему оплаты, основываясь на полезности выполняемой работы и индивидуальном вкладе каждого работника в повышение эффективности рабочих моментов. в результате у каждого сотрудника будет чёткая мотивация работать лучше и получать больше, тем самым увеличивая и вашу прибыль.

7. ОБЛАЧНАЯ АВТОМАТИЗАЦИЯ

Для повышения эффективности вашего бизнеса за счёт оптимизации всех основных процессов используйте облачную систему автоматизации от компании Quick Resto.

quick-resto-oblachnaya-sistema-avtomatizacii-restorana-kafe-bara-www-ural-org.jpg

  • Система не нуждается в установке локального сервера. Это значительно уменьшит ваши затраты на автоматизацию вашего заведения. Высокое быстродействие бэк-офиса осуществляется благодаря мощностям удаленных серверов. ⠀
  • В качестве терминала для точки продаж используются планшеты iPad. Это обеспечит мобильность и удобство работы.
  • Терминал может работать автономно, без постоянного подключения к Интернету – данные сохраняются в памяти планшета, и загружаются в бэк-офис с помощью любого доступного интернет-соединения (будь то подключение «по кабелю» или 3G-модем).
  • Доступ к бэк-офису возможен с любого устройства с выходом в Интернет - это позволит вам контролировать деятельность вашего заведения из любой точки мира.
  • Система Quick Resto не требует покупки лицензии и распространяется в виде оплачиваемой подписки за каждый месяц, что приятно снизит нагрузку на бюджет при запуске предприятия.

    При выполнении этих 7-ми важных пунктов, зал вашего заведения всегда будет полон довольных гостей, работники будут исполнительными и ответственными, что благотворно отразится на прибыли вашего бизнеса!

Источник: https://quickresto.ru/

Прочитано 111 раз

Защита прав

Любое использование информации, размещенной на ресурсе, допускается только при указании источника и наличии активной гиперссылки на портал.

Контакты

Все предложения и комментарии по работе портала просим направлять на электронный адрес deshevo@govinform.ru