1022_157_small.gif  gov_1.jpg  banner znak

Вторник, 01 Август 2017 13:00

Какие кухонные принадлежности необходимы любой хозяйке

Оцените материал
(0 голосов)

На современной кухне присутствует больше полусотни предметов часто используемого инвентаря. В зависимости от назначения посуда делится на основную (для приготовления) и вспомогательную.

Классифицировать утварь можно следующим образом:

  • кухонная — предназначена для термической обработки продуктов (сковороды, кастрюли, казаны, утятницы и другие емкости для приготовления еды);
  • столовая — для сервировки (тарелки, блюда, бульонницы, чайные пары, столовые приборы и пр.);
  • для хранения пищи (лотки, боксы, контейнеры и др.).

Кухонные принадлежности для приготовления пищи важно выбирать с учетом особенностей материалов, из которых они изготовлены:

  • чугун равномерно распределяет тепло от горелки и надолго его сохраняет, подходит для тушения;
  • алюминий обеспечивает быстрый теплообмен, пища в такой посуде готовится за меньшее количество времени;
  • эмалью покрывают металлическую утварь, готовить в эмалированных емкостях можно все;
  • тефлон является одним из самых распространенных антипригарных покрытий, может быть гладким или ячеистым;
  • нержавеющая сталь — универсальный сплав для кухонной посуды, она не боится механических повреждений, моющих средств, равномерно нагревается, долговечна.

В набор вспомогательных кухонных принадлежностей непременно стоит включить:

  • ножи и приборы для их заточки — в зависимости от назначения ножи различаются по форме и длине лезвий, изготавливаются из нержавеющей стали или керамики;
  • металлические и силиконовые лопатки для переворачивания и раскладывания блюд;
  • терки для измельчения продуктов;
  • шумовки, половники, толкушки для перемешивания продуктов, извлечения и измельчения до состояния пюре;
  • дуршлаги с отверстиями разных диаметров и сито для просеивания сыпучих продуктов.

Необходимы на домашней кухне и чайные принадлежности — посуда для приготовления горячих напитков. Кроме чайника для кипячения требуется заварочный — небольшой сосуд из фарфора, керамики или стекла, в котором настаивается заварка из чайного листа или трав. Удобный вариант — френч-пресс: в нем совмещены процессы заваривания и фильтрации. Аналогично действует заварник со съемным металлическим или керамическим цилиндром-фильтром.

Сливки и молоко к чаю или кофе предлагают в молочнике — небольшом сосуде с открытым носиком. Сахарницы, конфетницы, фруктовницы, вазочки предназначены для общей подачи сладкого. Индивидуальные приборы состоят из чашек, блюдец, креманок, розеток — в зависимости от меню.

Большой выбор кухонных принадлежностей разных типов вы найдете в интернет-магазине «Комус» по доступным ценам. Доставка ведется по Москве и в регионы, детально об условиях можно спросить у менеджеров.

Прочитано 29 раз

Защита прав

Любое использование информации, размещенной на ресурсе, допускается только при указании источника и наличии активной гиперссылки на портал.

Контакты

Все предложения и комментарии по работе портала просим направлять на электронный адрес deshevo@govinform.ru