Добро пожаловать, посетитель! [ Вход

Учимся пользоваться ресторанными салфетками

Еда 10.01.2019

Многим ресторанный этикет представляется чем-то устаревшим и относящимся скорее к книжным реалиям и сюжетам из исторических фильмов, нежели к современности. Спорить не станем – сегодняшние требования к поведению за столом действительно не такие строгие.

Вместе с тем, никто не запрещает освоить хотя бы базовые премудрости застольного этикета, чтобы произвести хорошее впечатление.

Сегодня мы поговорим о самых популярных вопросах, касающихся салфеток, ведь купить салфетки для ресторана – половина дела, вторая половина – научиться ими пользоваться.

Слева или справа?

Правильный ответ на вопрос «Где же на столе должна лежать салфетка?» – слева. Дело в том, что официанты, как правило, обслуживают клиента справа, поэтому велик риск, что салфетка, оставленная с правой стороны, вымажется, упадёт со стола или попросту помешает официанту.

Что делать с упавшей салфеткой?

Велик соблазн потянуться за салфеткой, которая упала на пол, однако в рамках ресторанного этикета подобное действие – дурной тон. Если такое произошло, следует ненавязчиво намекнуть официанту, чтобы тот подал новую. Тем более, иногда необходимости нет даже в этом – внимательный официант и сам это заметит. Салфетка пролежит под столом до окончания трапезы, после чего её уберут.

Можно ли бросать салфетку в пустую тарелку?

Почему-то принято считать, что после того, как вы расправились с тем или иным блюдом, использованную салфетку можно бросить в пустую тарелку. На самом деле, это дурной тон. Использованная салфетка оставляется там же, где и находилась в самом начале – слева. Салфетка, брошенная в тарелку – это не только некрасиво, но и неуважительно по отношению к тем, кто впоследствии будет эту тарелку мыть. Особенно это актуально там, где принято сортировать мусор, отделяя бумажные отходы от пищевых.

Что вообще с нею делать?

Сложно понять, как поступить с салфеткой, если она, например, декоративно разложена или, тем более, мешает во время приёма пищи. Прежде всего: не комкать, не складывать иначе и не расправлять, если вы пока не планируете вытирать ею руки. Достаточно просто сдвинуть её или разместить горизонтально.

И ещё одно: никогда не вешайте салфетку на спинку стула, если собираетесь временно отлучиться.

Когда салфетку кладут на колени?

Ответ: исключительно при ожидании официанта, но не во время еды! Салфетка на коленях защищает одежду тогда, когда подаётся новое блюдо. После этого её необходимо убрать оттуда, отдав официанту или положив на стол.

Салфетки для ресторана — http://dolya.in.ua/

Нет тегов

всего просмотров 198 , сегодня 1

  

Рекламные ссылки

  • Надежная сварка горелкой в газовой среде

    от на 18.09.2020 - 0 Комментарии

    Эффективно соединять металлические детали удается с помощью полуавтоматической сварки, проводящейся в среде углекислого газа. В производственном процессе можно использовать резак А 1231-5Г2, который в результате обеспечит шов максимальной прочности. Подобные операции сможет выполнить как опытный сварщик, так и начинающий специалист. Применение полуавтомата с углекислым газом Технологический процесс работы полуавтомата для сваривания в углекислой среде предполагает […]

  • Пожарная безопасность

    от на 06.09.2020 - 0 Комментарии

    Появление случаев с возгоранием жилых помещений, промышленных предприятий и других объектов строения свидетельствует о том, что уровень пожарной безопасности сегодня находится не на слишком высоком уровне. Почему? Потому что некоторые, во-первых, пренебрегают правилами, которые в этом отношении существуют. А во-вторых, имеют недостаточно знаний. Для устранения первой проблемы нужно воздействовать на мышление людей: дать им понять, […]

  • Выбор сельскохозяйственного насоса для орошения полей

    от на 09.11.2020 - 0 Комментарии

    Качество полива – это один основных параметров, влияющих на урожайность любой сельскохозяйственной культуры. Орошение является сложной задачей, так как нужно позаботиться о создании системы полива, правильно подобрать насосное оборудование. Выбор сельскохозяйственных насосов предполагает учет удаленности скважины, способа полива. Также обращают внимание на технические параметры оборудования, бренд и цену. Источники полива Орошение полей осуществляется путем использования […]