Добро пожаловать, посетитель! [ Вход

Приготовление кофе в домашних условиях

Еда 10.01.2019

В данной статье рассмотрим наиболее популярные рецепты приготовления кофейных коктейлей в домашних условиях.

Для приготовления коктейлей по этим рецептам вам понадобится эспрессо или ристретто, он ложится в основу. Он готовится только в кофемашине, однако в принципе можно заменить его любым крепко сваренным черным кофе по вкусу. Если вы захотите готовить коктейли часто, то лучше, чтобы кофемашина для дома имела расширенный функционал (например, вот тут http://coffeemag.com.ua можно посмотреть основные типы и варианты оборудования для приготовления кофе).

Мокачино. 3 части кофе к 2 горячего шоколада и 5 молока. Сначала льем шоколад, потом молоко, затем добавляем сахар и другие ингредиенты, затем сверху кофе. Пьется горячим, подается с трубочкой.

Кофе по-французски. 125 мл. кофе, 100 мл. молока, 30 мл. гренадина. Можно приготовить основу в турке, можно в кофемашине. Пока готовится кофе, готовим гренадин и вливаем в него вспененное молоко. Затем в центр бокала тонкой струйкой вливается кофе, чтобы получились слои.

Латте. 30 мл. эспрессо, 100 мл. молока. Молоко подогреваем (не кипятим!) и вспениваем, а затем аккуратно пену перекладываем в бокал с эспрессо. Можно добавить сироп по вкусу, корицу, шоколадную крошку и так далее.

Гляссе. 125 мл. кофе, сахар по вкусу, 50 гр. мороженого (ванильное), 2 ст.л. шоколада или другого сиропа, 2 яичных желтка. Готовим кофе. В него добавляем растертые с сахаром желтки, затем варим смесь на медленном огне еще 10 минут, не забывая помешивать. Переливаем в стакан, сверху кладем шарик мороженого и заливаем все сиропом. Можно добавить какао, корицу и другие ингредиенты.

Кофе с колой. 125 мл. кофе, 50 мл. кока-колы, 1 ч.л. сливок, лед. В чашку кладем сливки и лед, сверху колу и охлажденный кофе. Получаем на выходе отличный энергетик из вчерашнего кофе и остатков колы в офисном холодильнике.

Кофе с колой и коньяком. 125 мл. кофе, 400 мл. кока-колы, 50 мл. коньяка. Смесь ядреная, пить рекомендуется только после очень тяжелых выходных или во время аврала! Все ингредиенты смешиваем и ставим отстояться и охладиться на полчаса. То же самое можно провернуть с водкой.

Также существуют рецепты, в которых в стандартную порцию напитка добавляются пряности, шоколад, алкоголь, мороженое – и вообще все, что только душа пожелает. Не бойтесь экспериментировать! Кофе с перцем – это тоже очень вкусно. И с корицей. И с виски. Самое главное, чтобы вам нравился конечный результат, а так прекрасный напиток можно сделать из всего, что осталось на кухне или в офисе!

Нет тегов

всего просмотров 54 , сегодня 1

  

Рекламные ссылки

  • Надежная сварка горелкой в газовой среде

    от на 18.09.2020 - 0 Комментарии

    Эффективно соединять металлические детали удается с помощью полуавтоматической сварки, проводящейся в среде углекислого газа. В производственном процессе можно использовать резак А 1231-5Г2, который в результате обеспечит шов максимальной прочности. Подобные операции сможет выполнить как опытный сварщик, так и начинающий специалист. Применение полуавтомата с углекислым газом Технологический процесс работы полуавтомата для сваривания в углекислой среде предполагает […]

  • Пожарная безопасность

    от на 06.09.2020 - 0 Комментарии

    Появление случаев с возгоранием жилых помещений, промышленных предприятий и других объектов строения свидетельствует о том, что уровень пожарной безопасности сегодня находится не на слишком высоком уровне. Почему? Потому что некоторые, во-первых, пренебрегают правилами, которые в этом отношении существуют. А во-вторых, имеют недостаточно знаний. Для устранения первой проблемы нужно воздействовать на мышление людей: дать им понять, […]

  • Выбор сельскохозяйственного насоса для орошения полей

    от на 09.11.2020 - 0 Комментарии

    Качество полива – это один основных параметров, влияющих на урожайность любой сельскохозяйственной культуры. Орошение является сложной задачей, так как нужно позаботиться о создании системы полива, правильно подобрать насосное оборудование. Выбор сельскохозяйственных насосов предполагает учет удаленности скважины, способа полива. Также обращают внимание на технические параметры оборудования, бренд и цену. Источники полива Орошение полей осуществляется путем использования […]