Добро пожаловать, посетитель! [ Вход

Приготовление кофе в домашних условиях

Еда 10.01.2019

В данной статье рассмотрим наиболее популярные рецепты приготовления кофейных коктейлей в домашних условиях.

Для приготовления коктейлей по этим рецептам вам понадобится эспрессо или ристретто, он ложится в основу. Он готовится только в кофемашине, однако в принципе можно заменить его любым крепко сваренным черным кофе по вкусу. Если вы захотите готовить коктейли часто, то лучше, чтобы кофемашина для дома имела расширенный функционал (например, вот тут http://coffeemag.com.ua можно посмотреть основные типы и варианты оборудования для приготовления кофе).

Мокачино. 3 части кофе к 2 горячего шоколада и 5 молока. Сначала льем шоколад, потом молоко, затем добавляем сахар и другие ингредиенты, затем сверху кофе. Пьется горячим, подается с трубочкой.

Кофе по-французски. 125 мл. кофе, 100 мл. молока, 30 мл. гренадина. Можно приготовить основу в турке, можно в кофемашине. Пока готовится кофе, готовим гренадин и вливаем в него вспененное молоко. Затем в центр бокала тонкой струйкой вливается кофе, чтобы получились слои.

Латте. 30 мл. эспрессо, 100 мл. молока. Молоко подогреваем (не кипятим!) и вспениваем, а затем аккуратно пену перекладываем в бокал с эспрессо. Можно добавить сироп по вкусу, корицу, шоколадную крошку и так далее.

Гляссе. 125 мл. кофе, сахар по вкусу, 50 гр. мороженого (ванильное), 2 ст.л. шоколада или другого сиропа, 2 яичных желтка. Готовим кофе. В него добавляем растертые с сахаром желтки, затем варим смесь на медленном огне еще 10 минут, не забывая помешивать. Переливаем в стакан, сверху кладем шарик мороженого и заливаем все сиропом. Можно добавить какао, корицу и другие ингредиенты.

Кофе с колой. 125 мл. кофе, 50 мл. кока-колы, 1 ч.л. сливок, лед. В чашку кладем сливки и лед, сверху колу и охлажденный кофе. Получаем на выходе отличный энергетик из вчерашнего кофе и остатков колы в офисном холодильнике.

Кофе с колой и коньяком. 125 мл. кофе, 400 мл. кока-колы, 50 мл. коньяка. Смесь ядреная, пить рекомендуется только после очень тяжелых выходных или во время аврала! Все ингредиенты смешиваем и ставим отстояться и охладиться на полчаса. То же самое можно провернуть с водкой.

Также существуют рецепты, в которых в стандартную порцию напитка добавляются пряности, шоколад, алкоголь, мороженое – и вообще все, что только душа пожелает. Не бойтесь экспериментировать! Кофе с перцем – это тоже очень вкусно. И с корицей. И с виски. Самое главное, чтобы вам нравился конечный результат, а так прекрасный напиток можно сделать из всего, что осталось на кухне или в офисе!

Нет тегов

всего просмотров 43 , сегодня 1

  

Рекламные ссылки

  • Субъекты РФ с минимальными ограничениями на въезд и выезд

    от на 21.07.2020 - 0 Комментарии

    Ассоциация туроператоров России опубликовала перечень субъектов РФ, в которые можно въехать на данный момент без карантина. Ведь, сейчас многие субъекты РФ готовы принимать у себя гостей из других регионов только на условиях 14-дневной изоляции на дому или в обсерваторе. Список полезен для личных, частных, семейных и рабочих поездок, так как зачастую де-факто закрыты отели и […]

  • Когда Россия 2020 откроет границы с зарубежными странами — полезные новости сегодня

    от на 21.07.2020 - 0 Комментарии

    Для российских туристов прогнозируют скорое открытие границ для путешествий. Предварительные сроки обозначил Президент Российского союза туриндустрии (РСТ) Андрей Игнатьев в интервью НСН. По словам Игнатьева, существует вероятность того, что россияне смогут полететь на отдых за границу уже в июле 2020 года. «Я считаю, что уже во второй половине июля авиационные компании начнут выполнять международные рейсы, […]

  • Когда все-таки закончится карантин в России 2020 по коронавирусу

    от на 21.07.2020 - 0 Комментарии

    По информации РИА «Новости» пресс-секретарь Президента Российской Федерации Дмитрий Песков в интервью «АиФ» заявил, что уже в мае 2020 года критическая фаза распространения коронавируса в России должна закончиться. «А потом, в первый месяц лета, наверное, уже станет полегче», — объяснил он. Сам карантин могут снять либо 15 июня, либо уже в середине августа 2020 года. […]

  • Регионы России с минимальными ограничениями на въезд и выезд — нужные данные

    от на 21.07.2020 - 0 Комментарии

    Ассоциация туроператоров России опубликовала перечень субъектов РФ, в которые можно въехать на данный момент без карантина. Ведь, сейчас многие субъекты РФ готовы принимать у себя гостей из других регионов только на условиях 14-дневной изоляции на дому или в обсерваторе. Список полезен для личных, частных, семейных и рабочих поездок, так как зачастую де-факто закрыты отели и […]

  • Когда все-таки закончится карантин в России 2020 из-за коронавируса

    от на 21.07.2020 - 0 Комментарии

    По информации РИА «Новости» пресс-секретарь Президента Российской Федерации Дмитрий Песков в интервью «АиФ» заявил, что уже в мае 2020 года критическая фаза распространения коронавируса в России должна закончиться. «А потом, в первый месяц лета, наверное, уже станет полегче», — объяснил он. Сам карантин могут снять либо 15 июня, либо уже в середине августа 2020 года. […]