Материалы для упаковки продуктов питания
Качественная упаковка продуктов обеспечивает сохранение его целостности при транспортировке и увеличивает срок годности товара.
Упаковочные материалы должны быть:
- не токсичными;
- прочными;
- устойчивы к окислению;
- герметичными.
Тара обязана соответствовать стандартам и правилам маркировки, а также отвечать потребительским нуждам.
Материалы, используемые для упаковки пищевых продуктов:
- Стекло. Упаковки из стекла абсолютно экологически безопасны для человека. Она защищает продукт от воздействия наружной микрофлоры. Затемненное стекло — еще и от лучей солнца. Его используют для хранения напитков, молочной продукции, кетчупов и т.д. Недостатками материала, являются хрупкость, увесистость, высокая цена.
- Бумага и картон. Такие упаковки очень легкие и компактные, а также экологически чистые. Часто ими пользуются для упаковки кондитерских изделий и продуктов быстрого питания. Подобная тара не отличается прочностью и влагостойкостью.
- Пластик. Под этими упаковками подразумеваются тары из полимеров: одноразовая посуда, контейнеры для полуфабрикатов и т.п. Данные тары широко используются из-за низкой стоимости и легкой переработки. Однако, не все виды пластика экологически безопасны. Поэтому, выбирая такую упаковку, учитывайте свойства определенного вида пластика.
- Металл. Металлические тары используют для упаковки консервированных продуктов. Они отлично защищают товар от воздействия окружающей среды. Недостаток — высокая стоимость.
- Комбинированные упаковки. К ним относятся: тетрапаки, блистеры и подобные упаковки, из комбинированных материалов. Подобные тары хорошо защищают продукты от воздействия кислорода и микрофлоры, надолго сохраняют свежесть товара. Кроме этого, они имеют небольшой вес и аккуратный внешний вид.
Надежная и безопасная упаковка обеспечивает сохранность пищевых ценностей и привлекательный внешний вид продуктов.
С ассортиментом упаковок можно ознакомится в Интернет – магазине «ЕВРОПАК». Вас ждет самая удобная и безопасная упаковка продуктов питания по доступным ценам!
всего просмотров 229 , сегодня 2
