Добро пожаловать, посетитель! [ Вход

Как выбрать рыбу для суши?

Еда 10.01.2019

Суши, пожалуй, является одним из наиболее популярных (и полезных, в том числе) блюд в мире. Оно появилось в Японии множество веков назад, но сейчас им охотно лакомятся жители не только Азии, но и Европы, и Америки.

Сегодня существует множество рецептов: с крабовым мясом, креветками, икрой, овощами (вегетарианский вариант), но зачастую в их основе лежит рыба.

Какой она должна быть?

Приготовление роллов – это процесс крайне важный, ведь требует ответственного подхода. Поэтому необходимо, чтобы все ингредиенты были соответствующими. Например, что касается рыбы, то:

  1. Она обязательно должна быть свежей, ведь от этого напрямую зависит здоровье человека. Понять это достаточно просто. В первую очередь следует обращать внимание на запах. Если он уже есть, то это говорит о том, что продукт начал портиться. Кроме того, достаточно просто оценить товар «на глаз». То есть, важно, чтобы мясо было ярким, на вид здоровым, чешуя не должна слазить. Также следует пощупать рыбу. Если она слишком мягкая, то это также указывает на то, что она не свежая;
  2. Лучше приобретать ее целой, а не разделанной. Уже дома ее можно разрезать, обернуть пищевой пленкой и положить в морозильную камеру. Ну, и конечно, ее можно сразу приготовить, если есть желание;
  3. Покупать рыбу следует в надежных магазинах и компаниях (например, оформить заказ можно на http://maksfish.com/products/ryba/). Это позволит избежать множества проблем.

Следует помнить, что от выбора данного продукта будет зависеть и самочувствие человека, и то, насколько вкусными получатся суши.

Разновидности и хранение

Сегодня существует множество видов рыбы, которая пригодна для приготовления роллов. Конечно, особо популярно красное мясо: лосось, семга, горбуша и т.д. Кроме того, применяется угорь, окунь, тунец. Если же нет конкретного рецепта, то можно выбрать последний вариант, так как он самый универсальный. Ну, и конечно, многие люди предпочитают что-нибудь из лососёвого семейства.

Отдельно стоит упомянуть про хранение. Если держать рыбу в холодильнике, то не стоит выставлять слишком низкую температуру, так как от этого она становится жесткой. Помимо этого, в морозильной камере не должно быть других продуктов, так как у них есть свои запахи, и мясо может их впитать в себя. Суши получатся идеально только в том случае, если главному ингредиенту обеспечить соответствующие условия хранения.

Нет тегов

всего просмотров 187 , сегодня 1

  

Рекламные ссылки

  • Подарочные карты – современная альтернатива конвертам с деньгами

    от на 10.01.2019 - 0 Комментарии

    Многие знакомы с проблемой выбора подходящего подарка. Ведь хочется удивить и порадовать виновника торжества. Страх, вручить очередную бесполезную для него вещь, вводит в ступор и заставляет метаться по магазинам. Перебирая десятки вариантов подарков, мы пытаемся предугадать реакцию одариваемого человека. И после тщетных попыток найти идеальное решение, останавливаемся на конверте с наличными деньгами. Пусть именинник сам […]

  • Функциональное назначение картонных коробок, преимущества их изготовления

    от на 10.01.2019 - 0 Комментарии

    Как и много лет тому назад началом процесса изготовления картонной упаковки является производство такого материала, как картон, который получают методом прессования волокон целлюлозной массы. Современная упаковка выполняет множество значимых функций, которые состоят из сохранности товара, удобства при погрузке, транспортировке, хранении, повышении конкурентоспособности, узнаваемости продукции за счет дополнительной рекламы, которая практически всегда наносится на тару. В […]

  • Широкий ассортимент металлопроката оптом и в розницу

    от на 04.07.2019 - 0 Комментарии

    В настоящее время очень сложно выделить хотя бы одну отрасль промышленности или сферу человеческой жизни, в которой бы не использовался металл. Причем речь идет не только о крупном строительстве, судо- или станкостроении, но даже о рядовой человеческой жизни, — большая часть предметов, что нас окружает, сделана из металла, либо содержит его элементы: мебель, посуда, столовые […]

  • Самогонный аппарат «Спартак»

    от на 03.07.2019 - 0 Комментарии

    Главной особенностью самогонного аппарата (дистиллятора) «Спартак», представленного на сайте https://kovkagrad.ru/catalog/samogonnye-apparaty/, является высокая производительность. За один час с него можно снять до двух литров спиртового дистиллята, а при повторном процессе можно получить до четырех литров. Такие замечательные параметры аппарату обеспечивает полноценная ректификационная колонна, установленная на крышке перегонного куба. Конструкция из нержавейки выполнена в спирально-призматической форме толщиной 2 мм, весом […]

  • Аренда шатров и тентов

    от на 02.07.2019 - 0 Комментарии

    Компания «Мобильные конструкции» предлагает на сайте fullerdome.com/services/rent-geodesic-structures в аренду шатры, тенты, геокупола, сферы. Эти достаточно крупные конструкции, как правило, используются для проведения различных масштабных мероприятий: выставки, концерты, корпоративы, семинары, свадьбы и прочее. В зависимости от времени года проведения мероприятия тентовые конструкции оснащаются зимой — обогревающим оборудованием, летом — системами кондиционирования. Являясь производителем данных конструкций можем […]