Добро пожаловать, посетитель! [ Вход

Как выбрать рыбу для суши?

Еда 10.01.2019

Суши, пожалуй, является одним из наиболее популярных (и полезных, в том числе) блюд в мире. Оно появилось в Японии множество веков назад, но сейчас им охотно лакомятся жители не только Азии, но и Европы, и Америки.

Сегодня существует множество рецептов: с крабовым мясом, креветками, икрой, овощами (вегетарианский вариант), но зачастую в их основе лежит рыба.

Какой она должна быть?

Приготовление роллов – это процесс крайне важный, ведь требует ответственного подхода. Поэтому необходимо, чтобы все ингредиенты были соответствующими. Например, что касается рыбы, то:

  1. Она обязательно должна быть свежей, ведь от этого напрямую зависит здоровье человека. Понять это достаточно просто. В первую очередь следует обращать внимание на запах. Если он уже есть, то это говорит о том, что продукт начал портиться. Кроме того, достаточно просто оценить товар «на глаз». То есть, важно, чтобы мясо было ярким, на вид здоровым, чешуя не должна слазить. Также следует пощупать рыбу. Если она слишком мягкая, то это также указывает на то, что она не свежая;
  2. Лучше приобретать ее целой, а не разделанной. Уже дома ее можно разрезать, обернуть пищевой пленкой и положить в морозильную камеру. Ну, и конечно, ее можно сразу приготовить, если есть желание;
  3. Покупать рыбу следует в надежных магазинах и компаниях (например, оформить заказ можно на http://maksfish.com/products/ryba/). Это позволит избежать множества проблем.

Следует помнить, что от выбора данного продукта будет зависеть и самочувствие человека, и то, насколько вкусными получатся суши.

Разновидности и хранение

Сегодня существует множество видов рыбы, которая пригодна для приготовления роллов. Конечно, особо популярно красное мясо: лосось, семга, горбуша и т.д. Кроме того, применяется угорь, окунь, тунец. Если же нет конкретного рецепта, то можно выбрать последний вариант, так как он самый универсальный. Ну, и конечно, многие люди предпочитают что-нибудь из лососёвого семейства.

Отдельно стоит упомянуть про хранение. Если держать рыбу в холодильнике, то не стоит выставлять слишком низкую температуру, так как от этого она становится жесткой. Помимо этого, в морозильной камере не должно быть других продуктов, так как у них есть свои запахи, и мясо может их впитать в себя. Суши получатся идеально только в том случае, если главному ингредиенту обеспечить соответствующие условия хранения.

Нет тегов

всего просмотров 61 , сегодня 1

  

Рекламные ссылки

  • Будет ли дистант в школах в январе 2021 года: регионы России - последние новости

    от на 17.12.2020 - 0 Комментарии

    Будет ли дистант в школах в январе 2021 года: регионы России — последние новости Закроют ли школы на карантин в январе 2021 года из-за коронавируса в регионах России? По информации агентства ТАСС, Минпросвещения России не планирует массово переводить школьников на дистанционное обучение в январе 2021 года, сообщил глава ведомства Сергей Кравцов на онлайн-конференции Общественной палаты […]

  • Закроют ли школы на карантин в январе 2021 года: регионы России - последние новости

    от на 10.12.2020 - 0 Комментарии

    Закроют ли школы на карантин в январе 2021 года: регионы России — последние новости Закроют ли школы на карантин в январе 2021 года из-за коронавируса в регионах России? По информации агентства ТАСС, Минпросвещения России не планирует массово переводить школьников на дистанционное обучение в январе 2021 года, сообщил глава ведомства Сергей Кравцов на онлайн-конференции Общественной палаты […]

  • Закроют ли школы на карантин в январе 2021 года: регионы России - последние новости на сегодня

    от на 17.12.2020 - 0 Комментарии

    Закроют ли школы на карантин в январе 2021 года: регионы России — последние новости на сегодня Закроют ли школы на карантин в январе 2021 года из-за коронавируса в регионах России? По информации агентства ТАСС, Минпросвещения России не планирует массово переводить школьников на дистанционное обучение в январе 2021 года, сообщил глава ведомства Сергей Кравцов на онлайн-конференции […]

  • Выбор сельскохозяйственного насоса для орошения полей

    от на 09.11.2020 - 0 Комментарии

    Качество полива – это один основных параметров, влияющих на урожайность любой сельскохозяйственной культуры. Орошение является сложной задачей, так как нужно позаботиться о создании системы полива, правильно подобрать насосное оборудование. Выбор сельскохозяйственных насосов предполагает учет удаленности скважины, способа полива. Также обращают внимание на технические параметры оборудования, бренд и цену. Источники полива Орошение полей осуществляется путем использования […]

  • Когда откроют чартеры в Египет 2020-2021 россиянам туристам (Хургаду и Шарм-эль-Шейх) - последние свежие новости сегодня

    от на 10.12.2020 - 0 Комментарии

    Когда откроют чартеры в Египет 2020-2021 россиянам туристам (Хургаду и Шарм-эль-Шейх) — последние свежие новости сегодня Как сообщает «Интерфакс», посол России в Египте Георгий Борисенко рассказал, почему не возобновляются чартеры из РФ на курорты страны в Хургаду и Шарм-эль-Шейх в декабре 2020 года и с января 2021 года. «Россия заинтересована в возобновлении чартерного сообщения с […]