Как правильно купить свежее мясо

tatiana_z Еда 10.01.2019

Свежее мясо всегда ценилось среди гурманов и любителей вкусно поесть. Но продукты в супермаркетах сегодня не всегда отвечают отличному качеству. Неизвестно в каких условиях выращивался скот, какое его было питание и какие добавки были применены для роста.

Эти все факторы однозначно влияют на вкус мяса и его свойства. Поэтому хорошее мясо еще нужно поискать. Ведь всегда есть риск нарваться на продукцию из другой страны, которая может быть даже опасна. Ответственные продавцы помнят об этом и стараются делать закупки у надежных и сертифицированных производителей.

Где лучше всего покупать мясо?

На сегодняшний день развита торговля продуктами. И радует то, что активными темпами развивается фермерство. Предприниматели предпочитают вкладывать средства в развитие данной категории бизнеса. Поэтому самое лучшее решение купить говядину оптом именно у фермеров. Так как в точности известно, где находится хозяйство и в доступе все документы и сертификаты качества. Также известно, что местные хозяйства борются за конкуренцию и сохраняют качество продукта благодаря правильно подобранным кормам и удобным условиям содержания скота. Также дотации государства помогают развитию сельского хозяйства, тем самым давая продвигая продукцию на международном рынке.

Что сегодня предлагают фермеры на рынке:

На рынке сегодня действительно есть из чего выбирать. Представлено большое разнообразие мясной продукции:

— телятина;

— говядина;

— свинина;

— курица и другая птицы.

Важно, чтобы продукция была представлена от поставщика. Это как правило фирменные магазины или постоянные точки продаж. У покупателей это вызывает доверие. Поэтому предпринимателем, которые занимаются торговлей мясной продукции стоит помнить о налаживании контакта с постоянными и проверенными производителями. А фермерам, в свою очередь нужно задуматься о точках сбыта своей продукции. И это должно быть частью стратегии бизнеса в целом.

Но если хочется покупать качественный продукт, то лучше сделать выбор в сторону продукции от фермеров-лидеров или же мелких, но зарекомендовавших себя хозяйств. Это хоть какая-то гарантия на то, что будет приобретено качественное и свежее мясо. И те кто уверен в хорошем продукте, могут его покупать оптом и хранить в морозилке. Поэтому для фермеров есть смысл заботиться о конечном продукте.