Преимущества и недостатки пищевых добавок
В наше время сложно найти экологически чистый продукт питания, который не содержит различных добавок и консервантов. Все, что продается в магазинах и выпускается на фабриках и заводах – производится с добавлением пищевых добавок.
В наше время сложно найти экологически чистый продукт питания, который не содержит различных добавок и консервантов. Все, что продается в магазинах и выпускается на фабриках и заводах – производится с добавлением пищевых добавок. Для того, чтобы понять, опасны ли они и насколько вредят организму, следует ознакомиться с их преимуществами и недостатками на сайте tdargol.ru.
Преимущества пищевых добавок
Еще каких-то лет тридцать назад о пищевых добавках никто и не слышал. В них было необходимости, все продукты питания изготавливались по одним технологиям и состояли исключительно из натуральных ингредиентов. Однако времена меняются, и теперь практически все современные производители стали пытаться экономить, сделать продукты недорогими и доступными для всех слоев населения. Теперь всевозможные фабрики и заводы стали активно заменять натуральные составляющие более дешевыми элементами. Некоторые добавки обладают рядом существенных достоинств. К примеру, к положительным качествам можно отнести то, что они:
- Лучше сохраняют продукт. Если натуральная пища может испортиться в течение двух суток (или просто за короткий период времени), то с добавлением консерванта он может продержаться 5 или даже 6 дней;
- Улучшается внешний вид. Различные красители (кстати, они также бывают натуральными и синтетическими) придают товару более яркий, насыщенный и соблазнительный цвет. Ведь больше внимания привлечет крупное красное яблоко, нежели бесцветный небольшой плод;
- Придают необходимую густоту. Загустители на натуральной основе помогают придать нужную консистенцию кремам, желе и прочим блюдам.
Недостатки
Однако пищевые добавки имеют крайне весомый минус – это вред организму. Добавки на синтетической основе изнашивают организм, поскольку ему приходится прилагать больше усилий на переработку химикатов, а накопление их в организме с годами становится опасным.
Как относиться к добавкам и консервантам?
Несомненно, узнав все плюсы и минусы здравый смысл подскажет, что пищевые добавки следует немедленно убрать из рациона. Однако в современном мире это практически невозможно, за исключением одного варианта – личного изготовления всех продуктов питания. Остается один выход – грамотно и внимательно изучать состав товара на этикетке на наличие искусственных добавок, которые находятся в желтой и оранжевой зоне вредности.
всего просмотров 2284 , сегодня 2
