Горячая линия где-дешево.рф 8 (800) 505-97-89
Воскресенье, 04 Ноябрь 2018 17:56

Как сварить компот из сухофруктов

Оцените материал
(1 Голосовать)
Этот напиток не только вкусный и ароматный, но и очень полезный. Он насыщает организм полезными витаминами и укрепляет иммунитет.

Но как же сварить его, чтобы полезные свойства не улетучились?

Состав

Вкусовые качества и польза для здоровья напрямую зависит от качества выбранных сухофруктов. Отдавайте предпочтение натуральным, без вредных примесей и консервантов, сухофруктам. Ознакомиться со всеми доступными лакомствами по хорошей цене можно здесь http://nutproducts.ru/. Для компота более подходящими станут:

  • курага;
  • чернослив;
  • изюм;
  • инжир;
  • шиповник;
  • груши.

Подобрать смесь для компота можно как следуя своим вкусовым предпочтениям, так и с учетом недостатка витаминов и минералов в организме. Компоненты можно комбинировать на своё усмотрение, но определенных правил стоит всё же придерживаться:

  • чернослив добавляют в незначительном количестве (2-3 штуки на 1 литр напитка). В противном случае он способен перебить вкус других компонентов.
  • соблюдение пропорций. На литр воды кладут не более 100 грамм сухофруктов в сухом виде. Это идеальное соотношение, позволяющее всем "участникам" напитка полностью раскрыть свои качества.
  • количество сахара. Его высыпают только в конце приготовления. Добавляют его по вкусу. Более здоровым его заменителем станет мёд, но его рекомендуется класть уже в немного остывший компот.

Сколько варить

Традиционными считаются 2 метода приготовления компота. В первом варианте содержимое кастрюли доводят до кипения, отключают огонь, плотно укутывают тару и оставляют настаиваться 8-9 часов. Минимальная термическая обработка позволяет сохранить практически все полезные элементы.

Второй способ больше подходит для детского меню, и компот, приготовленный таким методом, имеет более ярко выраженный вкус. После закипания его варят еще полчаса, а затем сразу же употребляют в пищу.

Повысить содержание в напитке витаминов поможет добавление в него свежевыжатого лимонного сока перед употреблением. Для пикантности добавляют специи: гвоздику, корицу, мускатный орех. Вкус станет более насыщенным и ярким.

Прочитано 38 раз
Другие материалы в этой категории: « Как готовить в вакуумной упаковке
 

Защита прав

Любое использование информации, размещенной на ресурсе, допускается только при указании источника и наличии активной гиперссылки на портал.

Контакты в Москве

По вопросам работы портала в вашем регионе обращайтесь на moscow@где-дешево.рф

все контакты