Добро пожаловать, посетитель! [ Вход

Яичный желток. Универсальность в скорлупе

Продукты 10.01.2019

Яичный желток — один из тех продуктов, мнение о котором постоянно меняется. О возможном вреде написано множество статей. Но, и о пользе для организма забывать не стоит.

Редко когда в одном продукте сочетается такое количество полезных веществ и минералов.

Состав яичного желтка

Витамины.

  • В1, тиамин. «Витамин бодрости духа», один из важнейших участников производства энергии и работы ЦНС
  • В2, рибофлавин. Синтез нервных клеток, созревание эритроцитов, защита сетчатки глаза от ультрафиолета.
  • А так же В3, В5, В6, В9 и В12.
  • Богат желток так же витаминами D, H, A, PP, каротином и холином.

Минералы, входящие в состав желтка:

  • фосфор
  • кальций
  • калий
  • магний
  • цинк и множество других.

Кислоты. Омега-3 и -6, не вырабатывающиеся организмом человека, но положительно влияющие на гормональный баланс, здоровье кожи, волос, ногтей и суставов.

Такой простой и привычный с детства жидкий желток полезен для костей, зубов, глаз, работы внутренних органов и обменных процессов.

Разумеется, лечебно-оздоровительными свойствами применение желтка не ограничено.

Яичный желток в кулинарии

Без желтков невозможно создание майонеза, продукта, который множество людей использует на своих кухнях чаще всех остальных соусов. Ежедневно тысячи поваров добавляют его в свои блюда. Тут десятком яиц уже не обойтись. Жидкий яичный желток в нужных количествах производят компании по переработке яиц, таких как эта — 74usk.

Так же, кроме соусов, яичные желтки используется при приготовлении

  • заварных кремов
  • пудингов
  • домашней лапши
  • сдобной выпечки
  • гоголь-моголя и других блюд.

Разумеется, яичный ликёр, так же невозможно представить себе без яичных желтков.

Косметологическое применение яичного желтка

Благодаря большому содержанию полезных веществ, жидкий желток является незаменимым компонентом питательных масок для волос и кожи. В этих масках желток используется в качестве связующего вещества. Чаще всего используется в комплексе с косметическими растительными маслами – облепиховым, льняным, оливковым.

Кроме косметических масел, желток отлично комбинируется с кефиром, сметаной, мёдом, фруктово-овощными пюре, например яблочным или морковным. Известны рецепты масок для волос, в состав которых вместе с желтком входит коньяк. Состав маски зависит от поставленных целей и личных предпочтений.

Желток обладает ощутимым стягивающим эффектом. Поэтому, не стоит использовать его как однокомпонентную маску во избежание травм кожи.

Нет тегов

всего просмотров 223 , сегодня 1

  

Рекламные ссылки

  • Подарочные карты – современная альтернатива конвертам с деньгами

    от на 10.01.2019 - 0 Комментарии

    Многие знакомы с проблемой выбора подходящего подарка. Ведь хочется удивить и порадовать виновника торжества. Страх, вручить очередную бесполезную для него вещь, вводит в ступор и заставляет метаться по магазинам. Перебирая десятки вариантов подарков, мы пытаемся предугадать реакцию одариваемого человека. И после тщетных попыток найти идеальное решение, останавливаемся на конверте с наличными деньгами. Пусть именинник сам […]

  • Функциональное назначение картонных коробок, преимущества их изготовления

    от на 10.01.2019 - 0 Комментарии

    Как и много лет тому назад началом процесса изготовления картонной упаковки является производство такого материала, как картон, который получают методом прессования волокон целлюлозной массы. Современная упаковка выполняет множество значимых функций, которые состоят из сохранности товара, удобства при погрузке, транспортировке, хранении, повышении конкурентоспособности, узнаваемости продукции за счет дополнительной рекламы, которая практически всегда наносится на тару. В […]

  • Широкий ассортимент металлопроката оптом и в розницу

    от на 04.07.2019 - 0 Комментарии

    В настоящее время очень сложно выделить хотя бы одну отрасль промышленности или сферу человеческой жизни, в которой бы не использовался металл. Причем речь идет не только о крупном строительстве, судо- или станкостроении, но даже о рядовой человеческой жизни, — большая часть предметов, что нас окружает, сделана из металла, либо содержит его элементы: мебель, посуда, столовые […]

  • Самогонный аппарат «Спартак»

    от на 03.07.2019 - 0 Комментарии

    Главной особенностью самогонного аппарата (дистиллятора) «Спартак», представленного на сайте https://kovkagrad.ru/catalog/samogonnye-apparaty/, является высокая производительность. За один час с него можно снять до двух литров спиртового дистиллята, а при повторном процессе можно получить до четырех литров. Такие замечательные параметры аппарату обеспечивает полноценная ректификационная колонна, установленная на крышке перегонного куба. Конструкция из нержавейки выполнена в спирально-призматической форме толщиной 2 мм, весом […]

  • Аренда шатров и тентов

    от на 02.07.2019 - 0 Комментарии

    Компания «Мобильные конструкции» предлагает на сайте fullerdome.com/services/rent-geodesic-structures в аренду шатры, тенты, геокупола, сферы. Эти достаточно крупные конструкции, как правило, используются для проведения различных масштабных мероприятий: выставки, концерты, корпоративы, семинары, свадьбы и прочее. В зависимости от времени года проведения мероприятия тентовые конструкции оснащаются зимой — обогревающим оборудованием, летом — системами кондиционирования. Являясь производителем данных конструкций можем […]