Морские гребешки: разновидности, польза и применение в кулинарии
Морской гребешок – одно из популярных продуктов во всем мире. Приготовленные из него блюда обладают изысканностью и универсальностью, приводя в восторг любителей и неискушенных. Гребешки легко распознаются по раковине, которая имеет оранжево-розовый цвет с углублениями по границам. Они относятся к классу моллюсков, которые привлекательны внешним видом и имеют нежный вкус. Гурманы ценят продукт за сладковатый ореховый привкус и плотность мяса. Отдельно ценится икра, как лакомство. Их вылавливают в морях и океанах, в том числе, Атлантическом, Тихом. Из моллюсков можно приготовить большое количество праздничных вкусных блюд, которые восхитят ваших родных и гостей. Заказать необходимое количество морских гребешков можно по телефонам в нашей компании «Северные морепродукты», с доставкой оптом и в розницу.
Ценность
Как известно, все морские продукты обладают невероятным количеством полезных минералов, элементов и витаминов. Морские петушки не исключение. Ценность этого продукта уникальна набором полезных для нормальной жизнедеятельности человека веществ. В составе мяса содержится фосфор, железо, кальций, йод, рибофлавин, тиамин, витамин В и другие вещества. В давние времена продукт использовался в кулинарии и медицине в качестве лечебного средства. К полезным свойствам мягкого нежного мяса относится легкость усвоения организмом, снижение уровня холестерина, замедление процессов старения, у мужчин – повышение потенции, а для женщин – отличный диетический продукт.
Разновидности
Если вам очень хочется приобрести этот продукт для создания кулинарных изысков, то поинтересуйтесь местом происхождения. Моллюски различаются по некоторым признакам:
- цвет, размер раковин:
- размер мускула.
Наибольшей популярностью пользуются гребешки берингоморские с размером раковин до 10 см и цветом от красного до белого, приморские моллюски – до 20 см раковины коричневого цвета, гребешки Свифта – до 13 см с фиолетовым окрасом и японские моллюски – до 10 см.
Кулинарные шедевры с гребешками
Любители и гурманы морепродуктов знакомы с огромным разнообразием блюд, в которых обязательно присутствуют гребешки. Их можно добавлять к рису, пасте. Также они отлично запекаются с овощами, добавляются в супы, маринуются в соусах, тушатся. Купить морской гребешок https://fishorder.ru/catalog/moreprodukty/grebeshok/ сегодня по выгодным ценам предлагает интернет-магазин «Фишордер».
всего просмотров 940 , сегодня 1
