Основы правильного выбора посуды
Оснащая кухню посудой молодым хозяйкам очень сложно сориентироваться в представленном разнообразии кухонной утвари.
На прилавках магазинов и на рынке можно найти кастрюли из анодированного или простого алюминия, покрытые антипригарным покрытием или стекловидной эмалью, стеклянные и керамические, из нержавеющей стали и чугуна. В зависимости от производителя, используемого материала, объема и форм цена изделий может существенно разниться. Как правильно выбрать посуду, чтоб она долго верно служила?
Прежде всего, не стоит предпринимать опрометчивых решений и гнаться за новинками. Стоит присмотреться к проверенным временем изделиям. Например, высокими потребительскими и эксплуатационными характеристиками обладает эмалированная посуда Сербия или аналогичная утварь из Турции. Не менее практичны и кастрюли из нержавеющей стали с капсулированным дном. В любом случае лучше потратить несколько дней на поиск практичной посуды.
Перед тем, как отправляться в магазин, ответьте себе на несколько вопросов:
- На какое количество человек вы будете готовить. От этого будет зависеть объем приобретаемых кастрюлек и сковородок, а так же их количество.
- Какие блюда предпочитают в вашей семье. Это поможет определиться с материалом приобретаемых изделий и дополнительными к ним аксессуарами.
- К предыдущему вопросу можно добавить тип варочной поверхности. Ведь не все материалы, например, подходят для индукционных плит. Стеклокерамика и стекло сразу отойдут в сторону. А вот кастрюли из Сербии покрытые эмалью вполне подойдут под любой вид варочной поверхности.
- Процесс ухода за посудой так же не маловажен. Емкости где готовится пища должны хорошо очищаться. Здесь идеальным вариантом могут стать изделия с антипригарным или эмалированным покрытием.
- Как вы будете мыть посуду, тоже, в конечном счете повлияет на выбор. Многие материалы предусматривают только ручную мойку.
Ответив себе на эти вопросы можно смело отправляться в магазин и приступать к выбору необходимой утвари. На месте вы можно визуально оценить предлагаемые варианты. Посмотрите насколько удобны кастрюли если взять их в руки. Обратите внимание на ручки. Они не должны в процессе приготовления нагреваться.
Что касаемо форм, то наиболее практичной оказалась округлая посуда. Края, сходящиеся внутрь, не позволят борщам и супам расплескиваться на плиту. А вот стенки расположенные под углом от центра непрактичны. После каждой готовки придется мыть плиту.
всего просмотров 337 , сегодня 1
