Добро пожаловать, посетитель! [ Вход

Особенности обслуживания предприятий пищевой промышленности

Еда 10.01.2019

В современном мире пищевая промышленность, в условиях жесткой конкуренции, как ничто другое нуждается в качественных материалах, добавках, оборудовании.

Конкурентноспособность рынка очень высока, поэтому каждая компания, которая специализируется на выпуске, продаже всего необходимого для производства продуктов питания должна биться за своего клиента.

Пищевая промышленность включает в себя различные отрасли. Это рыбное, кондитерская, мясоперерабатывающее, сыро-молочное производство, фруктово-овощная консервация и многое другое. Охватить весь рынок может не каждая фирма по предоставлению входного сырья. Поэтому на рынке существует большое количество компаний, в прайс которых входит продукция строгой определенной направленности (например, всё для производства рыбных консерв).

Для наибольшей заинтересованности клиента, ассортимент предлагаемой продукции не должен ограничиваться только добавками или же упаковкой. Идеально, если делая закупку для производства можно купить всё: от термоэтикетки до основных компонентов для производства того или иного продукта, не считая добавок. Помимо этого отлично, если компания специализируется в продаже ингредиентов, которые пользуются спросом в выработке изделий нескольких отраслей. То же молоко сухое можно употреблять в составе как молочных продуктов, мороженого, так и в производстве колбас.

Помимо широкого ассортимента, немаловажно качество предлагаемой продукции. Роспотребнадзор особенно трепетно относится к проверке качества продукции пищевой отрасли. Ведь одной солью и элементарными специями производство продуктов питания невозможно. Те же самые ингредиенты для производства колбас имеют в своем составе несколько видов специй и добавок. Всё это должно контролироваться соответствующими документами. В РФ действуют определенные международные стандарты, которые регулируют выпуск и производство сырья. К ним относятся ГОСТ, TUF, ASTM, ISO и т.д. А про условия хранения: помещение, температура, влажность воздуха и способы отправки по регионам можно говорить бесконечно.

В заключении хочется отметить, что обслуживание пищевой промышленности — это трудоемкий процесс, требующий определенных навыков и способностей. Но при правильном подходе к делу, результат не заставит себя долго ждать. Важно помнить три составляющих : качество, количество и цена.

Нет тегов

всего просмотров 76 , сегодня 1

  

Рекламные ссылки