Добро пожаловать, посетитель! [ Вход

Требования к современному пищевому оборудованию

Оборудование 10.01.2019

Принцип работы различных видов пищевого оборудования заключается в переработке органического сырья в готовые продукты.

Готовую продукцию часто используют для питания в готовом виде без предварительного варения или мытья. Поэтому крайне важно, чтобы на предприятии, где установлено конкретное оборудование, строго соблюдались все необходимые требования к пищевому оборудованию.

Какие основные требования должны соблюдаться?

Пищевое оборудованиеПрежде всего, само оборудование должно закупаться у проверенных организаций, таких как Инфел. Только в этом случае на выходе получится ожидаемый результат качества.

Системный комплекс механизмов и машин функционирует в обстановке высокой интенсивности и при соблюдении технологических особенностей производства.

Абсолютная гигиена

Отсутствие распространения бактерий, вирусов и грибков должно строго контролироваться соответственными организациями. Причем на каждом производстве должен работать такой отдел. Государственных представителей недостаточно.

Функциональность

Начиная от загрузки продуктов сырья до конечного выхода готовой продукции, вся система должна быть идеально настроена и обеспечивать четкое соблюдение предусмотренной на производстве технологии.

Качество

Даже небольшая поломка может привести к изменению конечного продукта. Аварийная остановка также неизбежно повлияет на результат и приведет продукцию в непригодное состояние.

Конструктивные особенности

Материалы, которые применяются для ремонта и обслуживания пищевого оборудования должны быть хорошего качества, иметь антикоррозионную защиту, активно взаимодействовать с сырьем и не впитывать чистящие средства. В частности рекомендовано использовать высококачественную сталь для изготовления рабочих механизмов.

Обслуживание должно полностью исключить попадание в продукты смазочных материалов и примесей, обеспечивать простоту ремонта и предотвращать самопроизвольную разборку.

Производственная эффективность

Высокая степень автоматизации ценится при выборе пищевого оборудования. Обслуживающий персонал должен выполнять минимум функций, доверив производство продукции машине. Экономичность, минимальная энергетическая затратность также являются важными требованиями к пищевому оборудованию.

Нет тегов

всего просмотров 140 , сегодня 2

  

Рекламные ссылки

  • Причины начать карьеру в сфере недвижимости

    от на 13.04.2021 - 0 Комментарии

    Агенты по недвижимости – предприниматели, которые составляют свое расписание, продвигают свой бизнес, привлекают потенциальных клиентов и имеют свободу роста. Это большая ответственность, но для многих это идеальная работа. Подробную информацию об обучении специалистов в сфере недвижимости смотреть тут.  Вот  несколько причин стать агентом по недвижимости в 2021 году. Причины начать карьеру в сфере недвижимости Вам не обязательно […]

  • Когда откроют Китай 2021 россиянам туристам - последние свежие новости на сегодня

    от на 20.03.2021 - 0 Комментарии

    Когда откроют Китай 2021 россиянам туристам — последние свежие новости на сегодня Несмотря на то, что каждый месяц Россия открывает границы и возобновляет авиасообщение с зарубежными странами, Китая в этом списке пока нет. О том, можно ли будет полететь туристам россиянам в КНР весной — в апреле и мае или уже только летом в июне, […]

  • Бухгалтерский учет для крупных компаний

    от на 05.06.2021 - 0 Комментарии

    Упрощенный учет — это простые правила сбора финансовых данных, на основании которых последовательно рассчитываются налоговые обязательства. Есть три основных формы: Книга доходов и расходов Это наиболее часто выбираемая форма расчетов. Суть её в том, чтобы фиксировать доходы и расходы компании в специальной книге. Затем на основе содержащихся в нем данных отображаются обязательства предпринимателя перед налоговой […]

  • 31.12.2021 (30.12.2021) 29.12.2021 выходной или рабочий (сокращенный) день: как отдыхаем в России - последние свежие новости сегодня

    от на 19.03.2021 - 0 Комментарии

    31.12.2021 (30.12.2021) 29.12.2021 выходной или рабочий (сокращенный) день: как отдыхаем в России — последние свежие новости сегодня В соответствии с официально утвержденным производственным календарем 31 декабря 2021 года будет выходным днем. О том, как работаем и отдыхаем 27, 28, 29, 30 декабря 2021 года и в период с 1 января по 10 января 2022 года […]

  • Когда откроют чартеры в Египет 2021 россиянам туристам (Хургада и Шарм-эль-Шейх) - последние новости сегодня

    от на 21.03.2021 - 0 Комментарии

    Когда откроют чартеры в Египет 2021 россиянам туристам (Хургада и Шарм-эль-Шейх) — последние новости сегодня Когда откроют чартеры в Египет (Хургаду и Шарм-эш-Шейх) для туристов россиян — в марте, апреле или мае 2021 года? «Достигнута принципиальная договоренность о возвращении чартеров, но точная дата еще не определена. Необходимы техническое согласование и организация логистики для определения даты […]