Добро пожаловать, посетитель! [ Вход

Требования к современному пищевому оборудованию

Оборудование 10.01.2019

Принцип работы различных видов пищевого оборудования заключается в переработке органического сырья в готовые продукты.

Готовую продукцию часто используют для питания в готовом виде без предварительного варения или мытья. Поэтому крайне важно, чтобы на предприятии, где установлено конкретное оборудование, строго соблюдались все необходимые требования к пищевому оборудованию.

Какие основные требования должны соблюдаться?

Пищевое оборудованиеПрежде всего, само оборудование должно закупаться у проверенных организаций, таких как Инфел. Только в этом случае на выходе получится ожидаемый результат качества.

Системный комплекс механизмов и машин функционирует в обстановке высокой интенсивности и при соблюдении технологических особенностей производства.

Абсолютная гигиена

Отсутствие распространения бактерий, вирусов и грибков должно строго контролироваться соответственными организациями. Причем на каждом производстве должен работать такой отдел. Государственных представителей недостаточно.

Функциональность

Начиная от загрузки продуктов сырья до конечного выхода готовой продукции, вся система должна быть идеально настроена и обеспечивать четкое соблюдение предусмотренной на производстве технологии.

Качество

Даже небольшая поломка может привести к изменению конечного продукта. Аварийная остановка также неизбежно повлияет на результат и приведет продукцию в непригодное состояние.

Конструктивные особенности

Материалы, которые применяются для ремонта и обслуживания пищевого оборудования должны быть хорошего качества, иметь антикоррозионную защиту, активно взаимодействовать с сырьем и не впитывать чистящие средства. В частности рекомендовано использовать высококачественную сталь для изготовления рабочих механизмов.

Обслуживание должно полностью исключить попадание в продукты смазочных материалов и примесей, обеспечивать простоту ремонта и предотвращать самопроизвольную разборку.

Производственная эффективность

Высокая степень автоматизации ценится при выборе пищевого оборудования. Обслуживающий персонал должен выполнять минимум функций, доверив производство продукции машине. Экономичность, минимальная энергетическая затратность также являются важными требованиями к пищевому оборудованию.

Нет тегов

всего просмотров 304 , сегодня 1

  

Рекламные ссылки

  • Подарочные карты – современная альтернатива конвертам с деньгами

    от на 10.01.2019 - 0 Комментарии

    Многие знакомы с проблемой выбора подходящего подарка. Ведь хочется удивить и порадовать виновника торжества. Страх, вручить очередную бесполезную для него вещь, вводит в ступор и заставляет метаться по магазинам. Перебирая десятки вариантов подарков, мы пытаемся предугадать реакцию одариваемого человека. И после тщетных попыток найти идеальное решение, останавливаемся на конверте с наличными деньгами. Пусть именинник сам […]

  • Функциональное назначение картонных коробок, преимущества их изготовления

    от на 10.01.2019 - 0 Комментарии

    Как и много лет тому назад началом процесса изготовления картонной упаковки является производство такого материала, как картон, который получают методом прессования волокон целлюлозной массы. Современная упаковка выполняет множество значимых функций, которые состоят из сохранности товара, удобства при погрузке, транспортировке, хранении, повышении конкурентоспособности, узнаваемости продукции за счет дополнительной рекламы, которая практически всегда наносится на тару. В […]

  • Широкий ассортимент металлопроката оптом и в розницу

    от на 04.07.2019 - 0 Комментарии

    В настоящее время очень сложно выделить хотя бы одну отрасль промышленности или сферу человеческой жизни, в которой бы не использовался металл. Причем речь идет не только о крупном строительстве, судо- или станкостроении, но даже о рядовой человеческой жизни, — большая часть предметов, что нас окружает, сделана из металла, либо содержит его элементы: мебель, посуда, столовые […]

  • Самогонный аппарат «Спартак»

    от на 03.07.2019 - 0 Комментарии

    Главной особенностью самогонного аппарата (дистиллятора) «Спартак», представленного на сайте https://kovkagrad.ru/catalog/samogonnye-apparaty/, является высокая производительность. За один час с него можно снять до двух литров спиртового дистиллята, а при повторном процессе можно получить до четырех литров. Такие замечательные параметры аппарату обеспечивает полноценная ректификационная колонна, установленная на крышке перегонного куба. Конструкция из нержавейки выполнена в спирально-призматической форме толщиной 2 мм, весом […]

  • Аренда шатров и тентов

    от на 02.07.2019 - 0 Комментарии

    Компания «Мобильные конструкции» предлагает на сайте fullerdome.com/services/rent-geodesic-structures в аренду шатры, тенты, геокупола, сферы. Эти достаточно крупные конструкции, как правило, используются для проведения различных масштабных мероприятий: выставки, концерты, корпоративы, семинары, свадьбы и прочее. В зависимости от времени года проведения мероприятия тентовые конструкции оснащаются зимой — обогревающим оборудованием, летом — системами кондиционирования. Являясь производителем данных конструкций можем […]